毎年、数十種類にも及ぶ柑橘類が咲き始める５月初旬から、満開を迎える５月の中旬を中心として採蜜される、柑橘系だけの純粋な蜜として生産した商品です。
柑橘独特の風味とさわやかな香りはいうまでもなく、キレのあるこくは口の中に清涼感を残し、飽きのこない味として人気の高いはちみつです。
内容量 600g
このハチミツは結晶します。
結晶の仕方は様々で、ハチミツに含まれる花粉の量や果糖とブドウ糖のバランスによって下から始まるものもあれば、全体的に始まるものもございます。
時間をかけてゆっくり湯煎（５０℃以下）すると風味が損なわれずに溶かすことができます。
＜ご注意＞
● 同じ場所や同じ蜜源植物であったとしても、時期、気象条件などによって微妙に色や味が異なります。
● 希に巣やプロポリスなどの微細な黒っぽいかけらが混ざることがございます。
● 満１歳未満の乳児には食べさせないでください。
