自家採蜜した国産ハチミツにたっぷりのドライイチジク（トルコ産）を付け込みました。
ドライいちじくは栄養価の高い果物で、食物繊維、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カ ルシウム、鉄などといった優れた栄養素を含んでいます。
付け込む蜂蜜は採蜜時期により変化します。食べるたびに異なるハニーフルーツ（いちじく）をお楽しみいただけるかもしれません。
こちらの商品は包装・のし・カードの対応をしておりません。
■ 商品仕様
| 製品名 | ハニーフルーツ【いちじく】 国産蜂蜜にたっぷりとドライイチジクを付け込みました。ナッツのはちみつ漬け |
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【ドライイチジクについて】
はちみつ漬けですので分かりにくいですが、ドライいちじくの持つ糖分が結晶化し表面に白い粉のようなものとして浮き上がる場合がございます。
果肉等の黒変については、ドライいちじくに含まれるアントシアニンという赤色色素が酸化することによって発生致します。通常、こういった酸化による変色を防止するために酸化防止剤を使用するのですが、弊社は無添加のドライイチジクを使用しておりますので一部黒変化が起っている場合がございます。
酸化による黒変の部分は味が異なりますが、この黒変化した部分はアントシアニンの酸化によるものですので食べても害はございません。
このハチミツは生産者直売の蜂蜜です。
蜂蜜を収穫するためには、「蜂作り」「蜜源」「天候」に恵まれていることが絶対条件になります。いずれかが欠けると、思うような採蜜はできません。
「天候」はどうにもなりませんが、採蜜時期に良い蜂の群となるような蜂作り、また独自に植樹をし、蜜源も増やしながら今後も消費者の方のご期待にそえるよう取り組んでまいります。
はなはなでは消費者の方が不安を持たず消費していただけるよう、採れたままの蜂蜜を細かい目でろ過しただけでお届けいたします。高温での不必要な加熱はしておりません。
弊社で販売される蜂蜜は、すべてが自社飼育場において生産され確かなハチミツです。もちろん自家採蜜の国産蜂蜜にクルミを１つ１つ詰め込みしたものです。
• 蜂蜜は自然のままにお届けすることを原則としておりますが、気温が低下してくる季節には粘度を下げることを目的に40°c程度の加温をすることがあります。
• 蜜源によって違いがあるものの、自然のまま瓶詰されたハチミツは、基本的に結晶するものであることをご理解ください。この場合、45℃程度のお湯に浸すことで元の状態に戻ります。不良品ではありません。
• 参考までにこちらをご覧ください。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%9C%82%E8%9C%9C
安全上のお知らせ
満1歳未満の乳児には食べさせないでください。 常温でも結晶しますが、冷蔵庫に入れると結晶が早まります。食べることには全く問題はありません。（結晶したものは45度以下で湯煎していただきますと、成分を壊すことなく溶けます）
原材料・成分
国産はちみつとクルミ（アメリカ産）
